2009年5月21日-24日，我院酒店管理專業(yè)六名選手在浙江杭州參加了由國家旅游局主辦,、中國旅游協(xié)會承辦的“開元杯”全國旅游院校酒店服務技能大賽,。本次比賽吸引了124個旅游院校1000余名選手參加，級別較高,，競技激烈,。比賽共分為4個項目，分別是：客房中式鋪床,、中餐宴會擺臺,、西餐宴會擺臺和雞尾酒調(diào)制。評分項目包括：儀容儀表,、理論知識考核,、英語能力考核和技能操作4大模塊,獎項共設一,、二、三等獎和優(yōu)勝獎,。通過五天的激烈角逐,，我院選手喻劍輝、陸文龍榮獲中餐宴會擺臺三等獎;熊凱民,、曾撿榮獲西餐宴會擺臺三等獎;柯珂,、阮立軍榮獲客房中式鋪床三等獎。六名選手均被中國旅游協(xié)會授予“全國旅游飯店服務技能大賽優(yōu)秀選手”稱號并獲得榮譽證書和獎牌,。

　　在比賽過程中,，我院選手勇于拼搏、不畏強手,，在激烈的競爭中充分體現(xiàn)了湖南商務學院酒店旅游學子激昂奮進的精神風貌,。其中，中餐主題宴會“芙蓉國里”更是獲得了全國各參賽旅游院校和行業(yè)觀摩團的一致好評,。我院此次大賽組織工作出色,，被授予“優(yōu)秀組織獎”榮譽稱號。

　　我院參賽團隊

　　我院全體參賽選手合影

　　中式鋪床比賽中

　　西餐擺臺比賽中

　　選手西餐擺臺作品

　　評委在進行嚴格的評分

　　中餐擺臺比賽中

　　比賽進行時

　　廣受好評的中餐主題宴會“芙蓉國里”