學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)深入食堂檢查食品安全工作
來源：未知 時間：2025-03-20
2025年3月19日上午,，我校校長李定珍、校黨委副書記廖志剛帶領(lǐng)后勤管理處相關(guān)人員對我校食堂進行了全面的安全檢查,，此次檢查旨在確保學(xué)校食堂食品安全,，強化食材貯存、處理及使用前檢查等重點環(huán)節(jié)的管理工作,，為全校師生提供一個安全健康的餐飲環(huán)境,。
檢查小組來到后廚逐一檢查，對各類食品原材料的儲藏條件,、洗消環(huán)境,、加工過程等關(guān)鍵環(huán)節(jié)等進行了詳細了解，就食堂管理制度,、菜品設(shè)置,、檔口經(jīng)營和餐飲操作培訓(xùn)等進行了深入探討。校領(lǐng)導(dǎo)要求食堂工作人員必須強化食品安全意識,，嚴把食品進貨關(guān),，嚴控食品保質(zhì)期，做好餐飲具清洗消毒,、從業(yè)人員健康管理等工作,，把食品安全作為落實安全風(fēng)險防控的重要內(nèi)容。
食品安全事關(guān)師生身體健康和生命安全,，也是學(xué)校安全穩(wěn)定和發(fā)展的重要保障,。此次檢查不僅是對學(xué)校食堂當(dāng)前食品安全狀況的一次全面檢驗，更為今后持續(xù)改進和提升管理水平奠定了堅實基礎(chǔ),。
檢查小組來到后廚逐一檢查，對各類食品原材料的儲藏條件,、洗消環(huán)境,、加工過程等關(guān)鍵環(huán)節(jié)等進行了詳細了解，就食堂管理制度,、菜品設(shè)置,、檔口經(jīng)營和餐飲操作培訓(xùn)等進行了深入探討。校領(lǐng)導(dǎo)要求食堂工作人員必須強化食品安全意識,，嚴把食品進貨關(guān),，嚴控食品保質(zhì)期，做好餐飲具清洗消毒,、從業(yè)人員健康管理等工作,，把食品安全作為落實安全風(fēng)險防控的重要內(nèi)容。
食品安全事關(guān)師生身體健康和生命安全,，也是學(xué)校安全穩(wěn)定和發(fā)展的重要保障,。此次檢查不僅是對學(xué)校食堂當(dāng)前食品安全狀況的一次全面檢驗，更為今后持續(xù)改進和提升管理水平奠定了堅實基礎(chǔ),。
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