湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院關(guān)于學(xué)生食堂突出問題專項(xiàng)整治的公告
來源：紀(jì)檢監(jiān)察處 時(shí)間：2025-04-24
為切實(shí)做好高校食堂審計(jì)問題全面整改、同類同改，摸清學(xué)校食堂運(yùn)營狀況、堵塞經(jīng)營管理漏洞、建立完善長效管理機(jī)制及內(nèi)部控制制度，根據(jù)湖南省教育廳的統(tǒng)一部署，決定在全校開展學(xué)生食堂突出問題專項(xiàng)整治行動(dòng)。為提升整治成效，現(xiàn)廣泛征集相關(guān)問題線索，接受社會(huì)和師生監(jiān)督舉報(bào)。
一、整治實(shí)施時(shí)間
2025年3月至12月
二、整治重點(diǎn)內(nèi)容
1.食堂經(jīng)營管理“三落實(shí)
保障責(zé)任落實(shí)。重點(diǎn)糾治學(xué)校食堂管理制度體系不健全，未落實(shí)水電燃?xì)舛愂諆?yōu)惠政策；未嚴(yán)格執(zhí)行“三重一大”決策機(jī)制；未保障食堂建設(shè)及設(shè)備專項(xiàng)資金投入等問題。
公益性原則落實(shí)。重點(diǎn)糾治食堂轉(zhuǎn)包、分包，未實(shí)行“零租賃”、收取管理費(fèi)等；未嚴(yán)控資金使用，虛報(bào)支出；未按規(guī)定設(shè)立或使用平抑基金；未強(qiáng)化食材質(zhì)量監(jiān)管，采購或縱容采購偽劣食材等問題。
經(jīng)營管理責(zé)任落實(shí)。重點(diǎn)糾治學(xué)校對(duì)學(xué)生食堂食材采購質(zhì)量和價(jià)格監(jiān)管弱化、缺位；未建立崗位分離制衡機(jī)制；對(duì)承包經(jīng)營企業(yè)運(yùn)營缺乏全過程監(jiān)管；未規(guī)范招標(biāo)及合同管理；存在利益輸送、盤剝克扣、吃拿卡要等違紀(jì)違規(guī)行為。
2.食堂食品安全“三到位”
主體責(zé)任到位。重點(diǎn)糾治未落實(shí)校長責(zé)任制及專職崗位配置；未按要求執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作；未落實(shí)完善食材溯源及留樣制度；未建立常態(tài)化隱患排查機(jī)制等問題。
監(jiān)督管理到位。重點(diǎn)糾治學(xué)校食堂食品經(jīng)營許可證經(jīng)營不合規(guī)或未取得有效的備案登記證；從業(yè)人員（含檔口人員）培訓(xùn)不到位或無有效的健康證；未嚴(yán)格控制加工流程（生熟分離、溫度控制）；違規(guī)使用預(yù)制菜、轉(zhuǎn)基因食品；未落實(shí)到位“三防”設(shè)施及衛(wèi)生管理等問題。
應(yīng)急處置到位。重點(diǎn)糾治未制定分級(jí)應(yīng)急預(yù)案體系，未規(guī)范事故處置流程（封存、報(bào)告、救治）；未完善輿情響應(yīng)機(jī)制；未落實(shí)部門協(xié)同處置要求等問題。
3.反映渠道和方式
專項(xiàng)檢查專班辦公室：聯(lián)系郵箱：[email protected]（食堂經(jīng)營管理業(yè)務(wù)不規(guī)范相關(guān)問題）。
紀(jì)檢監(jiān)察處：聯(lián)系電話0731-88137262；聯(lián)系郵箱：[email protected]（具體違紀(jì)違法線索）。
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